Descubre el sabor único del vino El Grifo en Lanzarote
¿Qué es El Grifo Vino Lanzarote? Si alguna vez has visitado la hermosa isla de Lanzarote, seguro que has oído hablar de El Grifo. Es una de las bodegas más famosas de la isla, conocida por su producción de vino de alta calidad. El Grifo es una bodega histórica que data de 1775 y es considerada la bodega más antigua de Canarias.
La historia detrás de El Grifo
La bodega El Grifo fue fundada en el siglo XVIII por el viticultor José de Viera y Clavijo, quien reunió a un grupo de agricultores locales para producir vino de alta calidad. Desde entonces, la bodega ha pasado de generación en generación y ha logrado mantener su filosofía original de respeto por la tierra y el medio ambiente.
Los viñedos de El Grifo
Los viñedos de El Grifo se extienden por el sur de Lanzarote, cubriendo unas 50 hectáreas de terreno volcánico negro. El terreno extremadamente árido de la isla es un desafío para los viticultores, pero gracias a la innovadora técnica de hoyos individuales, han logrado proteger los cultivos de los fuertes vientos y retener la humedad en el suelo. La tecnología agrícola se mezcla con prácticas tradicionales para producir uvas de alta calidad.
Proceso de producción
El proceso de producción de vino de El Grifo es único y está diseñado para preservar el sabor único de la uva. Después de la cosecha, las uvas se prensan y se fermentan utilizando levaduras naturales en tanques de acero inoxidable. El vino se deja reposar durante unos meses antes de ser embotellado.
Los vinos de El Grifo
El Grifo cuenta con una amplia variedad de vinos, incluyendo tintos, blancos y rosados. Uno de sus vinos más famosos es el Malvasía, un vino blanco seco que es dulce y afrutado en boca. También producen vinos tintos con carácter y personalidad, y vinos rosados frescos perfectos para días cálidos.
Visita la bodega
Si visitas Lanzarote, no puedes perderte la oportunidad de visitar la bodega El Grifo. La visita guiada comienza con un recorrido por los viñedos, donde se explica el proceso de producción y las técnicas agrícolas utilizadas. La visita termina con una cata de una selección de vinos en la propia bodega.
Conclusión
El Grifo Vino Lanzarote es una de esas bodegas con una larga historia y una filosofía respetuosa con la tierra y el medio ambiente. Su selección única de vinos de alta calidad refleja la pasión y el compromiso de los viticultores por su oficio. Visitar la bodega es una experiencia imperdible para cualquier amante del vino que visite Lanzarote.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra El Grifo?
El Grifo se encuentra en San Bartolomé, en el centro de la isla de Lanzarote. La dirección exacta es Carretera de San Bartolomé a Tinajo, km 11, 35550 San Bartolomé, Las Palmas.
¿Cuánto cuesta una visita a la bodega?
Los precios para visitas guiadas a la bodega El Grifo varían según el tipo de visita que desees. La visita estándar cuesta alrededor de 10 € por persona e incluye una cata de vinos.
¿Es necesario hacer una reserva para visitar la bodega?
Sí, es recomendable reservar con antelación. Puedes hacerlo a través de su sitio web o por teléfono.
¿Hay opciones de maridaje con comida disponibles en El Grifo?
Sí, la bodega ofrece opciones de maridaje con comida para aquellos que desean disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
¿Puedo comprar vinos de El Grifo en línea?
Sí, puedes comprar vinos de El Grifo directamente desde su sitio web. Ofrecen envío a todo el mundo.